名牌粽子,粽子十大品牌,端午粽品牌榜中榜,好吃的粽子品牌[2017]
知名(著名)粽子品牌[2017]
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知名(著名)粽子品牌名单(2017):含十大粽子品牌 + 知味观,米旗Maky,稻香村DXC,好利来Holiland,三只松鼠,新雅SUNYA,全聚德,百草味,杏花楼,功德林,合口味,良品铺子,沈大成
2017
中国粽子十大品牌排行榜发布
中国粽子十大品牌排行榜发布中国粽子十大品牌排行榜发布
  • 红太阳 (江苏省著名商标,江苏省名牌产品,著名双黄蛋/咸鸭蛋品牌,专注于高邮鸭孵化/饲养以及蛋类加工的企业,高邮市红太阳食品有限公司)
  • 神丹 (皮蛋-蛋品十大品牌,行业标准起草单位,专业从事蛋品生产/加工和销售的农业产业化高新技术企业,湖北神丹健康食品有限公司)
  • 光阳GOOSUN (创办于1995年,农业产业化知名企业,皮蛋-蛋品十大品牌,专业从事蛋品加工的高新技术企业,福建光阳蛋业股份有限公司)
  • 微山湖 (始建于1953年,中华老字号,山东省著名商标,山东名牌产品,集养殖/加工/销售于一体的微山湖土特产品综合加工企业,山东微山湖经贸实业有限公司)
  • 德青源 (生态鸡蛋行业领先品牌,集蛋品/种禽养殖和生物质能源为一体的高新技术企业,北京德青源农业科技股份有限公司)
  • 秦邮牌 (始于1895年,咸鸭蛋十大品牌,江苏省著名商标,蛋品行业标准制定单位,专业蛋品加工企业,高邮市秦邮蛋品有限公司)
  • 洪门 (江西省著名商标,江西省绿色养殖及加工基地,集良种繁殖/绿色养殖/祠料加工/有机肥加工/蛋禽制品加工销售等为一体的综合性企业,江西洪门实业集团有限公司)
  • 梅香MX (建于1984年,专业生产肉制品/蛋制品/休闲制品/糕点制品为主的食品加工企业,知名蛋品品牌,泰州市梅香食品有限公司)
  • 五芳斋 (创始于1921年,中华老字号,粽子标准领衔起草单位,国内较大的粽子产销商,享有江南粽子大王的美誉,浙江五芳斋实业股份有限公司)
  • 九珠 (湖北九珠集团旗下,湖北省著名商标,以皮蛋/咸蛋加工为主的专业蛋品企业,湖北老字号,湖北九珠蛋业有限公司)
  • 哈根达斯 (诞生于1921年纽约,风靡全球的冰激凌品牌,被视为冰淇淋奢华体验的象征,至臻品质和优质原料的代名词,通用磨坊(中国)投资有限公司)
  • GANSO元祖 (始于1981年台湾,专业设计制做糕点月饼食品的企业,享有"精致礼品名家代言者"的称号,上海元祖梦果子股份有限公司)
  • 好利来Holiland (国内焙烤行业知名品牌,以蛋糕等饼店连锁系统和月饼等包装食品制造系统为核心业务的食品企业,北京好利来企业投资管理有限公司)
  • 诺心Lecake (源自正宗欧洲黄金比例配方,专业从事高端蛋糕及食品研发/生产/配送/销售的B2C电子商务企业,诺心食品(上海)有限公司)
  • 米旗Maky (以生产月饼/蛋糕/面包/中西式糕点及粽子为主的全国性连锁食品企业,大型烘培食品企业,西安米旗食品有限公司)
  • 味多美Wedome (创立于1996年,国内著名烘焙连锁食品企业,定位于中高端消费者,行业极具有影响力,北京味多美食品有限责任公司)
  • ParisBagutte巴黎贝甜 (韩国历史悠久的超级连锁面包店,艾丝碧西旗下烘焙食品品牌,提供正宗法式面包/新鲜三明治/美味蛋糕/纯正咖啡等健康美味产品)
  • 85度C (台湾时尚餐饮公司,以咖啡蛋糕/蛋糕烘培为主的餐饮连锁品牌,以高品质及平民化的价格著称,津味(上海)餐饮管理有限公司)
  • BreadTalk面包新语 (源自新加坡的精品面包蛋糕连锁品牌,以经营面包为主业的上市公司,时尚前卫的面包烘焙坊,上海新语面包食品有限公司)
  • 21Cake (由最初确定的21款经典蛋糕而得名,只做新鲜的方形蛋糕,专业从事蛋糕研发/生产/销售的企业集团,北京廿一客食品有限公司)
01 五芳斋旗舰店 主营: 粽子
信用指数:2404
信用指数:2330
信用指数:2372
信用指数:2365
信用指数:2269
06 诸老大旗舰店 主营: 粽子
信用指数:2108
信用指数:2490
信用指数:2313
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  • 02 【粽情端午】什么粽子最好吃?端午节粽子礼盒精选
  • 又到了一年一度粽子飘香的季节,各式各样的粽子已纷纷上线。端午节吃粽子是民间的传统习俗,多年的历史传承赋予“粽子”更加深刻的意义,也让“粽子”花样百出,口味繁多,南粽北粽,甜粽咸粽,各有各的特色,各有各的美味。那么哪里的粽子最好吃?哪个口味最对你的“胃”?现在就请随小编一起从南走到...

  • 粽子 方便速食/冷冻
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  • 端午节吃粽子是很多人的最爱,也是我们国家历史文化的一部分,但是粽子的来历你知道多少。在市场上,有各种各样的粽子,它们是如何制作出来的,以及一个粽子要蒸多久才会熟,想必对于这些大家也很好奇吧,接下来就跟着买购网小编来看看粽子的相关知识吧!

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  • 04 四角粽子的包法图解 三角粽子的包法图解
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  • 05 包粽子的叶子叫什么 粽子叶是什么叶子 粽子叶种类
  • 又是一年端午节,端午节吃粽子的习俗永远不会变,许多人说起各种粽子可谓是头头是道,但是一问包粽子的叶子叫什么,粽子叶是什么叶子就不太清楚了。今天小编带来粽子叶的相关知识。

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  • 06 【粽子怎么煮】怎么煮粽子 粽子煮多久 粽子是蒸还是煮
  • 怎么煮粽子?粽子是蒸还是煮?对于粽子是煮的好吃,还是蒸的好吃这个要看你是什么地方的人,如果是南方蒸粽子的方法至少有三种,北方因为粽子是甜的,所以一般就用水煮的。那么煮粽子需要多长时间?粽子煮多长时间能熟?下面一起来看看详细介绍。

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  • 09 【粽子的来历】端午节为什么要吃粽子 端午节吃粽子的由来
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  • 说起名粽子,很多人都会想起嘉兴粽子,嘉兴粽糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中,其中咸肉粽更是被誉为粽子之王。那么嘉兴粽子的做法是什么?嘉兴粽子的配方又是什么呢?下面一起来看看详细介绍。

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端午节粽子的做法大全

鲜肉粽子的做法和配方

1、安徽伏箬3张,经水煮沸回软,洗净沥干。糯米100g淘洗清洁,晾干水分,加入适量白糖、精盐和特鲜酱油拌匀。

2、猪后腿瘦肉60g按横纤维分别切成“两精一肥”长方形3小块,加入适量精盐、白糖、烧酒,反复搓擦,使调味品充分进入肉内。

3、将箬叶叠拢,放阔接长,在总长度的2/5处折转成漏斗状,放入糯米40g,将肉按精、肥、精的次序横放在米上,再盖上糯米60g铺开,随即把长出的部分箬叶折转覆盖,包成四角矮壮长方的枕头形,然后用绳草捆扎定形。

4、下沸水锅中,水量以超出粽子10%为度,上面加物压实,先用旺火烧煮2小时,再添加清水煮沸,撇去浮油起锅。


蛋黄肉粽的做法和配料

食材

主料:梅花肉400g、粘米700g、干香菇50g、鸭蛋黄7个、洋葱1个

配料:盐、酱油、姜片、柠檬汁、棕绳、五香粉、老抽、葱段、粽叶、豆油

1、粘米淘洗干净,放清水中泡3小时,如果天热可以放在冰箱中,用之前控干水分。

2、干粽叶和草绳泡一夜后用开水煮烫消毒,仔细清洗每一个粽叶。

3、牛肉切小块放入适量的盐、五香粉、酱油、老抽、姜片、葱段和几滴柠檬汁腌制一夜

4、香菇提前放水中泡软。

5、洋葱洗净备用。

6、洋葱切成丝,锅中放入2/3小碗的豆油炒至发黄。

7、炒葱剩下的底油留2/3炒泡好并控干水分的粘米,在每个米粒都滚上油之后放入适量的酱油、老抽、五香粉、盐调味,在不糊锅的前提下可以多炒一会,口味要重一些,因为在煮的时候会流失一些盐分。

8、炒好的粘米,炒好的洋葱,用剩下1/3的油炒好的牛肉,泡好的香菇切成小丁,咸鸭蛋去蛋清留蛋黄备用。

9、取两片粽叶稍微错开叠放一起,剪掉根茎部。

10、底部平铺一层粘米。

11、放入适量肉丁、香菇丁、半个蛋黄、油葱。

12、再铺上一层粘米压实。

13、把两边余下的粽叶折叠在一起并压实。

14、上边余下的粽叶用手弄平整并翻折过来。

15、用粽绳捆绑结实,并剪掉多余粽叶。

16、锅中添足量水烧开后放入包好的粽子,水一定要没过粽子,大火烧1小时,转小火1小时,关火后再闷2两小时更好。

西米粽子的做法

食材:西米200g、粽叶、绳子

1、新鲜的粽叶,洗干净。

2、小西米准备好。

3、将西米浸泡水中一会儿,捞出,控水。

4、取粽叶,放入西米,包起来,用绳子捆住。

5、放蒸笼中,上锅蒸熟。

6、蒸熟后,打开粽叶,看看很好吃呢。

蜜枣粽子的做法

食材:糯米3000g、蜜枣700g、粽叶

1、糯米用凉水泡好。

2、粽子叶用水发好。

3、蜜枣用水冲洗干净备用。

4、将粽叶取一角卷起。

5、加入糯米和蜜枣。

6、再加上一把糯米封口,用马蹄莲绳系紧。

7、将包好的粽子放入锅中加水开锅用小火蒸大约4-6小时即可。

玉米粽子的做法

食材:鲜玉米适量、糯米适量、粽子叶适量

1、糯米清水浸泡24小时候控干水分备用。

2、芦苇叶,干的芦苇叶提前24小时浸泡软,不管是干的芦苇叶浸泡软的还是新鲜的芦苇叶都在开水里面煮2分钟后放冷水里放凉备用,开水煮过的芦苇叶更柔软。(北方一般都是用的芦苇叶,南方一般都是竹叶子)

3、鲜玉米从玉米棒子上面掰下来,一粒一粒的掰很麻烦,可以用水果刀沿着玉米粒的根部往下切,就是切下来的玉米粒不如一粒一粒掰下来的那么好看而已。把玉米粒和泡好的糯米搅拌均匀。

4、折一下芦苇叶的最末端。

5、在折成一个三角形。

6、在三角形里装上搅拌均匀的玉米粒和糯米。

7、用剩余的叶子顺着三角形的方向包裹结实。

8、用棉线把包裹结实的粽子捆起来。

9、冷水放一口大砂锅里煮2个小时,大火烧开后,改小火煮。

10、出锅后放在篮子里面晾凉,吃不玩的可以放在冰箱里面冷冻起来,需要吃时候提前拿出来化冻,在蒸10分钟就好了。虽然30分钟就粽子就可以吃了,但是要想粽子粘香软糯,需要煮2小时才可以哦。

大肉粽的做法

原料:糯米、猪瘦肉、上等五花肉、粽叶、花生米、小花菇、棉线、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐。

1、糯米洗净浸泡一夜;

2、猪瘦肉和猪五花肉均切块状,用生抽,老抽,盐,蚝油,少许料酒抓匀腌制入味;

3、小花菇泡发,花生米用水泡涨;

4、干粽叶提前泡好后冲洗干净;

5、将粽叶光滑面朝内卷成圆锥,放一小勺糯米,再放猪瘦肉和五花肉各一块,加几?;ㄉ?,一两个小花菇,再盖一层糯米,压实。最后用上端多余的粽叶向里折回盖住糯米,并包裹好整个粽子,用棉线缠紧打上结;

6、包好的粽子入锅蒸2小时左右即可。


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